18：25
またまたテレビ宣言に登場ですよ～
今回はＮＮＮドキュメントのダイジェスト版みたいな感じです。
はい、おなじみの店長です。
店の壁には写真がたくさん貼ってありますよ。
開店までにお世話になった方々。
開店してからお越しくださったお客様なとなど。
キャベツ作りです。
これは10月に種を植えて目が出てきた頃。
第一号を畑に植えます。
有機農法の先生。
森島のおばあちゃんです。
おばあちゃんに教えてもらってキャベツを作ってます。
有機農法には時間と手間がかかります。
食の安全を考え化学肥料を使うのをやめたおばあちゃん。
その言葉には重みがあります。
定植して一月後の真心キャベツ・・・。
青虫天国でした・・・。
次は豚です。
庄原の備後風土農場で育てていただきました。
もちろん、化学飼料は使わずに。
この方が備後風土農場オーナーの松下さんです。
豚肉を使っていても食べるときは
豚の姿を全く想像したことがなかったことに気づく。
松下さんの気持ちを感じてるアフロ豚。
真心のためにつくっていただいたアフロ豚（㌧）
店長の頭とおそろいです（笑）
松下さんの思い。
生産者として自分が育てた豚が食べ物になって
でてくるのを見届けられてうれしい。と。
時は経ち、4月。
キャベツもおおきく育ちました。
春キャベツの収穫です。
いろいろありましたが無事に収穫でしました。
そのキャベツでつくった最初のお好み。
食べさせたかったのはもちろん森島のおばあちゃん。
おいしい。
おいしいよ。って。
涙がでそうでした（私が）
そんなこんなで真心タイムズ。
まいにち笑顔が絶えません。
真心タイムズ。
まだまだこれからです！
みなさんよろしくお願いします。